4 món ăn bài thuốc giúp phục hồi gãy xương nhanh chóng

Giới thiệu 4 món ăn bài thuốc giúp phục hồi gãy xương nhanh chóng. Người bị gãy xương cần được sơ cứu cố định nẹp, sau đó đưa đến bệnh viện băng bó ngay để khôi phục và nối xương. Khi đã hoàn tất các thủ tục chữa bệnh thì cần ăn uống hợp lý cho bệnh mau khỏi.

Món ăn bài thuốc giúp phục hồi gãy xương

Món 1: Cháo cá thu

mon-bai-thuoc-giup-phuc-hoi-gay-xuong-nhanh-chong

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 lát cá thu tươi
  • 1/2 chén gạo
  • 1 ít hành ngò
  • Gia vị nấu ăn

Cách chế biến:

+ Đầu tiên là vo gạo rồi cho vào nồi cùng 500ml nước, nấu cho sôi, vặn lửa nhỏ tiếp tục nấu.

+ Cá thu đem rửa sạch, ướp gia vị rồi cho vào nồi kho vừa chín. Lấy thịt cá ra xé vụn, cho vào nồi cháo.

+ Cháo cạn nước lại chêm thêm, nấu cho gạo nở mềm rồi nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Rưới thêm 1 ít hành ngò xắt vụn, ít hạt tiêu lên trên là đã có ngay món ăn bài thuốc giúp phục hồi gãy xương nhanh chóng.

Món 2: Sườn heo nấu bí đao

mon-bai-thuoc-giup-phuc-hoi-gay-xuong-nhanh-chong1

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 150g bí đao
  • 200g sườn heo
  • hành ngò và gia vị nấu ăn

Cách chế biến:

+ Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt miếng.

+ Sườn heo rửa sạch, để ráo. Ướp sườn heo với bột ngọt, mắm, tiêu, ớt, đường, dầu ăn.

+ Bắc xoong lên bếp, cho dầu ăn và hành đỏ phi lên cho thơm, trút sườn heo vào xào cho săn lại, thêm vào xoong 1 lít nước, nấu sôi.

+ Khi nước canh sôi thì cho bí đao vào, nấu cho chín mềm rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn, xắt hành ngò rồi rưới lên trên.

+ Thực hiện rất đơn giản là bạn đã có ngay 1 món ăn bài thuốc giúp phục hồi gãy xương nhanh chóng. Nên thường xuyên bổ sung món ăn này vào thực đơn cho người bị gãy xương để bệnh mau hồi phục.

Món 3: Các diếc hấp

mon-bai-thuoc-giup-phuc-hoi-gay-xuong-nhanh-chong2

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 300g cá diếc, chọn loại cá to
  • 1/3 củ gừng tươi
  • 2 củ hành đỏ
  • Gia vị nấu ăn

Cách chế biến món ăn:

+ Cá diếc làm sạch sẽ, để ráo nước.

+ Gừng và hành xắt lát, cho vào cối giã nát với vài hạt tiêu. Gia vị này nát rồi thì cho vào thêm ít muối, bột ngọt, dồn tất cả vào bụng cá.

+ Hấp cá diếc cách thủy, hấp cho chín nhừ rồi ăn, món này rất tốt cho người bị gãy xương mà xương vẫn còn sưng, cử động khó khăn.

Món 4: Gà hấp tam thất

mon-bai-thuoc-giup-phuc-hoi-gay-xuong-nhanh-chong3

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 con gà ta làm sạch, bỏ ruột
  • 5g tam thất, ngâm rửa và thái lát mỏng
  • 50ml rượu trắng
  • Gia vị nấu ăn

Cách thực hiện:

+ Dồn các miếng tam thất, rượu, cùng với 1 ít mắm+ bột ngọt+ tiêu vào trong bụng gà, hấp cách thủy cho chín mềm.

+ Gà chín mềm thì nên cho người bị gãy xương ăn khoảng 1/3 con. Ăn món này giúp bồi bổ cơ bắp, xương cốt cũng liền nhanh.

Trên đây là 4 món ăn bài thuốc giúp phục hồi gãy xương nhanh chóng. Người bị gãy xương nên thường xuyên ăn các món này và nên ăn nhiều các thực phẩm giàu canxi, magie, sắt, photpho, acid folic như thịt gà, cá biển, tôm, cua, ngao, sò, súp lơ, gan bò, ngũ cốc, trứng gà,….

→ CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Bình Luận

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc

Bài viết cùng chuyên mục