Các món ăn chữa đau lưng nên bổ sung trong khẩu phần dinh dưỡng

Có nhiều món ăn chữa đau lưng rất tốt mà bạn nên bổ sung vào trong khẩu phần ăn để có được quá trình điều trị bệnh hiệu quả. Nếu bạn còn chưa biết về các món ăn có tác dụng kỳ diệu này thì bài viết của chúng tôi sẽ giúp đỡ bạn.

món ăn chữa đau lưng
Một số món ăn có thể hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh đau lưng bạn nên bổ sung

Một số món ăn chữa đau lưng rất dễ thực hiện

Nhiều người không biết rằng bệnh đau lưng có thể được cải thiện đáng kể qua việc ăn uống. Một số các nguyên liệu có trong món ăn rất hữu ích trong việc giảm đau cũng như phụ hồi sự suy yếu của hệ xương khớp. Người bị đau lưng nên bổ sung một số món ăn vào trong chế độ dinh dưỡng để hỗ trợ điều trị bệnh. Bạn có thể tham khảo thông tin về các món ăn chữa đau lưng mà chúng tôi tổng hợp dưới đây.

1. Sâm hấp cá trê

Các nghiên cứu từ Đông y chỉ ra rằng sâm là một trong những vị thuốc có tác dụng rất tốt trong điều trị nhiều bệnh lí về xương khớp trong đó có bệnh đau nhức lưng. Sâm thường có tính bình, vị hơi ngọt có khả năng kháng viêm, giảm đau và giúp cho tinh thần được thoải mái hơn.

Cá trê là một loại cá béo với hàm lượng Omega-3 rất dồi dào. Các chuyên gia xương khớp khuyến cáo những người mắc bệnh đau lưng nên bổ sung đầy đủ Omega-3 cho cơ thể. Bởi Omega-3 có tác dụng kháng viêm và giúp hạn chế sự xuất hiện của những cơn đau lưng.

Được truyền nối qua 3 thế kỷ bài thuốc Xương khớp Đỗ Minh mỗi năm giúp hàng ngàn bệnh nhân thoái hóa cột sống hết bệnh.

Món sâm hấp cá trê có thể thực hiện đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

  • 300 gram cá trê
  • 15 gram đảng sâm
  • 10 gram đương quy
  • 30 gram rượu
  • 1 lượng nước luộc gà vừa đủ
  • Một số gia vị khác

Cách thực hiện:

  • Cá trê bạn đem làm thật sạch, bỏ ruột rồi cắt khúc và chần qua nước sôi.
  • Đảng sâm và đương quy cũng rửa sạch và để ráo nước.
  • Cho các nguyên liệu vào tô rồi thêm ít muối, gừng, tiêu, nước luộc gà và rượu trắng vào và hấp cách thủy trong một giờ.
  • Trước khi ăn, bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Món ăn này vừa có tác dụng điều trị bệnh đau lưng lại vừa giúp người bệnh tăng cường trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

2. Xương heo hầm đỗ trọng và đậu đen

Với một số bệnh nhân đã từng dùng thuốc Nam để chữa bệnh đau lưng sẽ thấy đỗ trọng là một vị thuốc rất quen thuộc. Vị thuốc này xuất hiện trong hầu hết những bài thuốc điều trị đau khớp nói chung và trị bệnh đau lưng nói riêng.

các món ăn chữa đau lưng
Xương heo hầm đỗ trọng là một trong những món ăn chữa đau lưng được nhiều người ưa thích

Còn xương heo lại là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng cho sức khỏe với hàm lượng chất dinh dưỡng rất dồi dào. Theo nghiên cứu của nhiều nhà khoa học thì trong xương heo có các thành phần như glucosamine và chondroitin có tác dụng tái tạo sụn, làm mạnh xương sống cũng như thắt lưng. Bên cạnh đó xương heo còn cung cấp cho cơ thể một lượng không hề nhỏ canxi, rất tốt cho hệ xương khớp và giúp giảm các cơn đau lưng.

Khi kết hợp xương heo với đỗ trọng và đậu đen sẽ cho ra một món ăn rất bổ dưỡng giúp hỗ trợ điều trị chứng đau mỏi lưng khá hiệu quả.

Bạn có thể nấu món ăn này một cách đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

  • 500 gram xương heo.
  • 20 gram đỗ trọng.
  • 50 gram đậu đen.
  • 20 gram tục đoạn.
  • Các loại gia vị thường dùng.

Cách làm:

  • Xương heo bạn đen làm sạch rồi chặt thành từng khúc ngắn.
  • Tục đoạn, đỗ trọng đem rửa sạch rồi để ráo, đậu đen thì rửa và ngâm cho mềm.
  • Cho tất cả các nguyên liệu đã được làm sạch và chung một nồi và thêm lượng nước vừa đủ rồi đun sôi. Hãm nhỏ lửa cho đến khi tất cả được chín mềm thì tắt bếp.
  • Cuối cùng, bạn nêm nếm các gia vị cho vừa ăn và thưởng thức.

Món ăn này không chỉ rất bổ dưỡng mà còn tốt cho việc chữa đau lưng, bạn có thể ăn mỗi tuần 2 – 3 lần để có được kết quả tốt hơn.

3. Thịt bò xào lá lốt

Hầu như ai cũng biết rằng, lá lốt là một trong những loại thảo dược rất quen thuộc đã được ông bà ta sử dụng làm vị thuốc chữa đau lưng từ rất lâu đời. Lá lốt có vị cay hơi nồng, tính ấm có tác dụng tốt trong việc chống viêm, kháng khuẩn và giảm đau.

các món ăn giúp giảm đau lưng
Những người bị bệnh đau lưng nên ăn bò xào lá lốt để giúp giảm đau tốt hơn

Thịt bò lại là thực phẩm được nhiều người ưa thích với hàm lượng chất đạm cao và rất giàu dinh dưỡng. Thịt bò có chứa một lượng sắt khá lớn giúp cải thiện tốt hàm lượng Hemoglobin có trong cơ thể. Chính vì thế mà thịt bò có tác dụng giúp cho máu được lưu thông tốt hơn, giảm sự tắc nghẽn, ứ đọng máu ở các khớp xương từ đó giúp giảm những cơn đau lưng cho nhiều người bệnh.

Món thịt bò xào lá lốt rất dễ thực hiện và không tốn nhiều thời gian của bạn:

Nguyên liệu:

  • 200 gram thịt bò
  • 100 gram lá lốt
  • Các loại gia vị

Cách tiến hành:

  • Thịt bò bạn đem rửa sạch để ráo sau đó thái lát mỏng và ướp thêm gia vị.
  • Lá lốt cũng rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Để chảo lên bếp cho nóng rồi cho một chút dầu ăn vào.
  • Cho ít tỏi băm vào phi thơm rồi đổ thịt bò vào chảo và đảo thật nhanh tay.
  • Cuối cùng cho lá lốt vào xào sơ trong vài phút rồi tắt bếp.

Đây là một món ăn rất thơm ngon và dễ thực hiện không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp hỗ trợ điều trị bệnh đau lưng rất tốt. Tránh việc dùng mỡ động vật trong chế biến để có được kết quả chữa trị tốt nhất.

4. Gà hầm tam thất

Thịt gà là thức ăn rất bổ dưỡng, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Trong thịt gà có rất nhiều đạm và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như canxi, sắt,… cung cấp một lượng khá lớn calorie cho các hoạt động. Tam thất là một vị thuốc thuốc họ nhân sâm có nhiều tác dụng rất tuyệt vời như giúp giảm đau, tiêu viêm, bổ máu và giúp máu lưu thông tốt hơn.

chữa đau lưng bằng các món ăn
Gà hầm tam thất, một món ăn bổ dưỡng giúp hỗ trợ giảm nhanh những cơn đau lưng

Gà hầm với tam thất là món ăn khá bổ dưỡng có thể giúp giảm đau lưng khá hiệu quả, ngoài ra còn giúp bồi bổ khí huyết, phục hồi cơ thể.

Nguyên liệu:

  • 1 con gà trống
  • 15 gram tam thất
  • 1 ít rượu nếp ngon
  • 1 chút muối

Cách thực hiện:

  • Gà trống bạn đem làm sạch, nhớ bỏ hết phần ruột.
  • Tam thất đem rửa sạch rồi thái lát mỏng và dồn vào bụng gà.
  • Trộn thêm ít rượu nếp và muối rồi hầm cách thủy cho tới khi thịt gà chín nhừ là được.

Đây là món ăn rất phù hợp với những người bị đau lưng do gặp phải các chấn thương từ bên ngoài và chuyển thành mạn tính.

Trên đây là bốn món ăn chữa đau lưng được sử dụng rất phổ biến mà bạn nên biết. Bạn có thể kết hợp thực hiện các món ăn này ngay tại nhà cùng với các cách điều trị chính để nhanh chóng thoát khỏi sự hành hạ của những cơn đau lưng.

Hải Ngọc

Bạn nên tìm hiểu thêm:

Cập nhật lúc 12:53 - 18/09/2021

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Zalo
Messenger