Bị thoát vị đĩa đệm nên và không nên ăn gì?

Người bị thoát vị đĩa đệm nên và không nên ăn gì là câu hỏi được đặt ra rất nhiều cho benhcoxuongkhop. Vì vấn đề dinh dưỡng khá quan trọng cho người bệnh khớp xương, nếu ăn uống đầy đủ dưỡng chất và đúng sẽ giúp đẩy lùi bệnh hiệu quả, tránh những đau nhức và biến chứng nghiêm trọng.

Hãy cùng theo dõi những thông tin về thực phẩm nên và không nên ăn dành cho người bị thoát vị đĩa đệm qua bài viết sau đây của các chuyên gia dinh dưỡng:

I. Những thực phẩm người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn

Để có được khung xương chắc khỏe, hệ thống cơ và khớp dẻo dai, lâu lão hóa thì ngoài chế độ sinh hoạt, luyện tập cơ thể thì người bệnh cần bổ sung một chế độ ăn uống giàu năng lượng, nhiều dưỡng chất để điều trị thoát vị địa đệm hiệu quả:

Bác sĩ Lê Thị Thu – Chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu của Sở Y tế TP.HCM chia sẻ danh sách những thực phẩm cần bổ sung khi bị thoát vị đĩa đệm như sau:

1. Thực phẩm chứa nhiều canxi

Canxi là dưỡng chất thiết yếu và cần thiết cho sự phát triển của hệ thống xương khớp, giúp bộ phận này luôn chắc khỏe, dẻo dai…

Những thực phẩm giàu canxi
Những thực phẩm giàu canxi rất cần thiết cho người bị chứng thoát vị đĩa đệm.

Bên cạnh đó, canxi còn cung cấp những dưỡng chất giúp ổn định hoạt động của cơ, truyền phát tín hiệu hệ thần kinh… Do đó, người bị bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn những thực phẩm sau để bổ sung canxi cho sức khỏe và hệ xương khớp được bền vững:

  • Sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua…
  • Các loại rau xanh đậm và sẫm màu như cải bó xôi, cải xoăn, rau diếp cá, bông cải…
  • Các loại đậu hạt như đậu đỏ, đậu xanh, đậu phộng, đậu Hà Lan…
  • Các loài hải sản như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mồi, hàu, tôm, cua, mực…

2. Tăng cường Vitamin D, E, K, Magie

Đây là những dưỡng chất cần thiết bổ sung dinh dưỡng cho hệ xương khớp được chắc khỏe và giảm đau khi bị thoát vị đĩa đệm:

  • Vitamin C: Có nhiều trong cam, quýt, chanh, bưởi, dâu tây, chanh dây, bông cải xanh, ớt chuông, đậu Hà Lan… giúp người bệnh thoát vị đĩa đệm giảm đau và tránh bệnh tiến triển.
  • Vitamin D: Vitamin này rất cần thiết cho cơ thể hấp thụ và chuyển hóa thành canxi, bảo vệ khung xương chắc khỏe, tăng sức mạnh cơ bắp, gân cốt thêm phần linh hoạt. Thực phẩm giàu vitamin D như trứng, hàu, tôm, ngũ cốc, các loại nấm…
  • Vitamin E: Tác dụng của loại vitamin này là tăng cường hệ miễn dịch, giảm đau. Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên nhiều cà rốt, khoai lang, rau diếp, xoài, đu đủ, cà chua, thịt bò, bơ, dầu olive, bông cải xanh…
  • Vitamin K: Được tìm thấy nhiều trong sữa, bông cải xanh, măng tây, rau bina, gan động vật, thịt heo…
  • Magie: Hoạt chất này có nhiều trong ngũ cốc, bánh mì, cải xoăn, rau bina, bơ, kiwi, hạt điều, hạnh nhân…

3. Chất đạm

Bình thường, lượng đạm chiếm đến 12% trong tổng số calo của mỗi người cần nạp vào hàng ngày. Nếu thiếu đạm cung cấp cho cơ thể thì xương sẽ ngừng phát triển và thay đổi về cấu trúc, lượng canxi cũng suy giảm nhanh chóng.

Một số thực phẩm cần bổ sung nhiều đạm khi bị thoát vị đĩa đệm là thịt lợn, thịt gia cầm, các loại hải sản biển, tôm cua, sò, mực…

4. Omega – 3

Thực phẩm giàu omega 3 giúp người bị thoát vị đĩa đệm giảm đau, chống viêm xương khớp khá hiệu quả. Người bệnh cần bổ sung các loại thực phẩm sau trong bữa ăn hàng ngày như cá hồi, cá ngừ, bí ngô, vừng, đậu nành, quả óc chó, bắp cải…

những thực phẩm giàu Omega - 3
Người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn nhiều những thực phẩm giàu Omega – 3

II. Bị thoát vị đĩa đệm không nên ăn gì để ngăn chặn bệnh?

Bên cạnh những loại thực phẩm kể trên, người bị thoát vị đĩa đệm cũng cần tránh một số loại thực phẩm sau để không gây hại cho sức khỏe cột sống:

1. Thức ăn nhanh hoặc quá nhiều dầu mỡ

Những thực phẩm ăn liền, đồ ăn nhanh hoặc được chế biến sẵn, đồ chiên chứa quá nhiều dầu mỡ sẽ gây ảnh hưởng tới người bị bệnh cột sống như viêm khớp, đau thần kinh tọa, thoát vị đĩa đệm… vì những chất xúc tác có trong các loại thực phẩm này tạo nên những phản ứng viêm tấy gây đau.

Những thực phẩm này còn dễ khiến cho người bệnh tăng cân một cách chóng mặt, gây nên những sức ép cho cột sống khiến bệnh tình ngày càng trở nên trầm trọng hơn.

2. Chất kích thích

Người bị thoát vị đĩa đệm cần tránh càng xa các chất kích thích và đồ uống có cồn càng tốt. Không nên dùng bia, rượu, cà phê, thuốc lá… khiến cho xương dễ bị mất canxi, gây giòn thậm chí là gãy xương. Ngoài ra, việc dùng các chất kích thích còn gây nên những ảnh hưởng nghiêm trọng cho quá trình hỗ trợ điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm.

3. Tránh xa nội tạng động vật và thịt đỏ

Các loại nội tạng động vật như tim, gan, phèo, phổi, ruột, cật… là món khoái khẩu của rất nhiều người. Nhưng đây cũng là khắc tinh của người bị bệnh xương khớp, trong đó có người bệnh thoát vị đĩa đệm.

Nội tạng động vật
Nội tạng động vật là thực phẩm mà những người bị thoát vị đĩa đệm cần tránh xa.

Trong nội tạng của các loài động vật có chứa hàm lượng Purin cực kỳ cao, dễ gây gia tăng triệu chứng viêm khớp, ảnh hưởng xấu đến bệnh tình nên người bị thoát vị đĩa đệm cần tránh xa món này.

Bên cạnh đó, các món thịt đỏ như thịt bò, thịt dê, thịt trâu, thịt chó… khiến cho khả năng hấp thụ canxi của xương suy giảm trầm trọng vì cung cấp quá nhiều đạm cho cơ thể nên người bị thoát vị đĩa đệm cũng cần hạn chế những nhóm thực phẩm này.

⇒ Bên cạnh chế độ ăn uống, người bị thoát vị đĩa đệm cũng cần chú ý đến chế độ sinh hoat, làm việc và nghỉ ngơi khoa học. Tránh lao động quá sức, sai tư thế, gây tổn thương cho đĩa đệm và cột sống; nên chơi những môn thể thao phù hợp với sức khỏe để rèn luyện tính chịu đựng của cơ thể được tốt nhất.

Chúc bạn nhanh chóng khỏe mạnh và hết bệnh!

Trang Phạm

Độc giả tìm hiểu thêm:

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đào Vân Anh
Chị Vân Anh từng tốt nghiệp Học viện Báo chí và Tuyên truyền, đã từng có kinh nghiệm làm phóng viên, biên tập viên trong lĩnh vực báo chí và xây dựng nội dung trên các website về sức khỏe. Là người đã đồng hành cùng benhcoxuongkhop.net từ những ngày đầu của dự án và không ngừng tìm hiểu, nghiên cứu nhằm phát triển nội dung trên website tốt nhất cũng như kiểm soát về tính chính xác, chân thực của thông tin.

Về tác giả