Gai cột sống nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Thứ Năm, 25-10-2018

Bệnh gai cột sống nên ăn gì và kiêng ăn gì là thắc mắc từ rất nhiều độc giả gửi về cho chuyên mục chúng tôi. Bởi cũng giống như các bệnh lí về cơ xương khớp khác thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị bệnh gai cột sống.

Để giúp mọi người hiểu rõ hơn về vấn đề này, chuyên mục benhcoxuongkhop.net đã liên hệ với chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Đức Trí (Bệnh viện E Trung Ương) để nhờ sự giúp đỡ. Mời quý độc giả cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

gai cột sống nên ăn gì và kiêng ăn gì
Rất nhiều người bệnh thắc mắc “Nên ăn gì và kiêng ăn gì khi bị gai cột sống?”

I. Những thực phẩm người bệnh gai cột sống nên ăn

Chuyên gia Nguyễn Đức Trí cho biết: “Việc bổ sung những thức phẩm có ích trong khẩu phần dinh dưỡng là một yếu tố rất quan trọng có thể giúp người bệnh gai cột sống đẩy lùi những triệu chứng đau nhức mà bệnh gây ra. Bên cạnh đó còn làm cho thời gian điều trị được giảm xuống và ngăn ngừa nguy cơ tái phát của bệnh”

Người bị bệnh gai cột sống nên bổ sung một cách phù hợp các nhóm thực phẩm sau đây vào trong khẩu phần dinh dưỡng.

1. Thực phẩm giàu can xi

Hiện nay, có rất nhiều người quan niệm rằng do cơ thể thừa canxi nên mới khiến bệnh gai cột sống khởi phát và việc sử dụng những thực phẩm giàu canxi là có hại cho tình trạng bệnh. Nhưng đây chính là một quan điểm rất sai lầm đang khiến cho tình trạng bệnh của nhiều người trở nên nặng nề thêm.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Đức Trí: “Việc bổ sung các thực phẩm giàu canxi không những không làm các gai xương mọc nhiều hơn mà còn là yếu tố khiến cho xương được chắc khỏe, giúp hàn gắn những tổn thương mà bệnh gai cột sống gây ra. Mỗi ngày người bệnh nên bổ sung cho cơ thể khoảng 1200mg canxi.

Một số thực phẩm như xương heo, tôm, cua hay các loại cá cần được người bệnh bổ sung vào trong chế độ dinh dưỡng. Đặc biệt, mỗi tuần người bệnh nên ăn khoảng 2 lần các loại cá béo để bổ sung thêm omega-3 cho cơ thể, chống lại tình trạng sưng đau và kháng viêm hiệu quả.”

2. Vitamin C từ trái cây, rau củ

Nhóm thực phẩm dồi dào vitamin C người bị gai cột sống cũng nên bổ sung. Ngoài chức năng chống oxy hóa thì vitamin C còn làm tốt nhiệm vụ chống viêm, giảm các triệu chứng sưng đau và tăng cường sức đề kháng cũng như sự dẻo dai cho cơ thể.

gai cột sống nên ăn gì
Thực phẩm giàu vitamin C có thể hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh gai cột sống

Một số loại rau như cà chua, ớt chuông, rau cải,…hay các loại trái cây như cam, bưởi, kiwi,… chính là nguồn cung cấp vitamin C rất dồi dào mà người bệnh gai cột sống nên bổ sung để hạn chế sự phát triển của các gai xương.

3. Bổ sung vitamin D

Khi bổ sung đầy đủ canxi cho cơ thể thì người bệnh cũng đừng quên đi việc cung cấp vitamin D. Vitamin D chính là thành phần chính giúp cho quá trình hấp thụ và chuyển hóa canxi trong cơ thể diễn ra tốt hơn khiến cho xương luôn được chắc khỏe. Chính vì thế mà người bệnh gai cột sống cần quan tâm hơn nữa đến việc bổ sung đầy đủ lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể.

Bên cạnh cách hấp thu vitamin D tự nhiên từ việc tắm nắng thì người bệnh cũng nên bổ sung thêm từ các loại thực phẩm hữu ích. Một số nhóm thực phẩm khá giàu vitamin D nên xuất hiện trong chế độ dinh dưỡng của người bị gai cột sống đó là đậu nành, nấm, trứng, sữa,…

II. Vậy bị gai cột sống không nên ăn gì?

Bên cạnh những thực phẩm hữu ích cần bổ sung thì người bệnh gai cột sống cũng cần chú ý kiêng khem một số thực phẩm sau để có được quá trình điều trị bệnh tốt nhất.

1. Chất đạm từ thịt đỏ

Mặc dù chất đạm cũng là một thành phần tham gia vào quá trình hình thành cấu trúc xương nhưng chất đạm từ các loại thịt đỏ như thịt bò, chó, trâu,.. lại là nhóm thực phẩm mà người bị gai cột sống cần loại bỏ ngay khỏi khẩu phần dinh dưỡng.

Bởi chất đạm từ thịt đỏ lại chứa một hàm lượng fructozo và purin có thể khiến cho lượng canxi trong xương bị giảm đi đáng kể. Bên cạnh đó, nạp quá nhiều đạm còn khiến cho hàm lượng acid uric trong máu tăng cao khiến cho những cơn đau nhức càng thêm dữ dội.

2. Thức ăn nhanh, muối, đường

Khi bị gai cột sống, người bệnh cần hạn chế các loại thức ăn nhanh và thức ăn chế biến sẵn như xúc xích, gà rán, khoai tây chiên,… và cũng hạn chế lượng đường và muối trong việc chế biến món ăn bởi chúng sẽ khiến cho tình trạng bệnh trở nên xấu đi. Các loại thực phẩm này chính là tác nhân khiến cho hiện tượng sưng viêm thêm nặng nề và các cơn đau nhức cũng xuất hiện dày đặc hơn.

gai cốt sông không nên ăn gì
Không nên sử dung thức ăn nhanh khi đang sống chung với bệnh gai cột sống

3. Rượu, bia và nước có ga, chất kích thích

Các loại thức uống như rượu, bia, nước có ga và các chất kích thích chính là tác nhân gây cản trở cho quá trình đào thải acid uric của cơ thể. Không những thế một số thành phần trong nhóm thực phẩm này còn khiến cho lượng acid uric trong máu lắng đọng nhiều hơn khiến các khớp xương bị sưng viêm, hiện tượng đau nhức càng trở nên dai dẳng.

Chính vì điều này, mà các chuyên gia khuyên rằng, người bệnh gai cột sống muốn có quá trình điều trị bệnh hiệu quả thì cần từ bỏ thói quen sử dụng rượu, bia và các chất kích thích.

Với những chia sẻ bổ ích từ chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Đức Trí chắc hẳn quý độc giả đã có được câu trả lời xác đáng cho vấn đề “Bệnh gai cột sống nên ăn gì và không nên ăn gì?”. Mỗi loại thực phẩm mà mọi người tiêu thụ mỗi ngày sẽ có những ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe. Những thông tin mà chúng tôi vừa mang đến hy vọng sẽ là nguồn cẩm nang giúp người bệnh gai cột sống có được chế độ dinh dưỡng lành mạnh nhất.

Hải Ngọc

Có thể bạn chưa biết:

Đóng

Chữa khỏi bệnh viêm khớp nhờ bài thuốc đông y dòng họ Đỗ Minh

Chia Sẻ Nội Dung

Bài viết cùng chuyên mục

Bình Luận

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc